先日、パレスホテル大宮にてサイタリーフェスタが開催され、ソムリエの田崎信也さん、シェフの落合務さんをはじめ豪華スターシェフが集結しました。

キャッチフレーズは埼玉をイタリアの食文化の発信地に！です。

 

今まで知らなかったのですが、さいたま市はワイン・チーズ・パスタの消費量が

日本一のイタリアンな街だとか･･･。

イタリア料理と日本酒のペアリングブースも設置もあり今後も色々と楽しみが広がりそうです。

 

SAItalyは「SAITAMA」と「Italy」をつなげたネーミングです。